Щечки с мозговой косточкой и орзо
358 г
Горячие блюда
Нежные говяжьи щечки, томленые в красном вине с овощами и томатным соусом, подаются с пастой орзо. При подачи слегка посыпаем пармезаном и украшаем базиликом. 
Камамбер в тесте с джемом из лука
209 гЗапеченный камамбер на подложке из теста, подается с ароматным луковым джемом, создавая идеальное сочетание нежного сыра и сладко-пряного вкуса. 
Куриная грудка в апельсиновым терияки
366 гНежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид с апельсиновым терияки соусом, подается с брокколи, орзо со шпинатом и сливочно-пармезановым соусом, украшается нитями чили. 
Голяшка ягненка с трюфельным пюре
533 гНежная голяшка ягненка, приготовленная по технологии су-вид, подается с ароматным трюфельным пюре, соусом демиглас и обжаренными шампиньонами. 
Баклажаны пармиджано
306 гНежные слайсы баклажана, запеченные с томатным соусом и моцареллой, подаются под сливочно-пармезановым соусом, украшенные базиликом. 
Дорадо по сицилийски
523 гАроматная дорадо, подается в насыщенном томатном соусе с черри, каламато, каперсами и мини-картофелем, украшенная петрушкой. 
Стейк из говядины с бататом
282 гСочный стейк из говядины, приготовленный до состояния medium, подается с хрустящим бататом фри, ароматной гремолатой и пикантным соусом лечо. 
Стейк из говядины со стручковой фасолью
215 гМиньон из говяжьей вырезки, приготовленный до состояния medium-well в ароматном соусе из зеленого перца, подается с обжаренной стручковой фасолью, завернутой в хрустящий бекон. 
Цыпленок а-ля салтимбока
294 гНежные рулетики из куриного филе, с моцареллой и песто из вяленных томатов, запеченные с пармской ветчиной, подаются на сливочной пасте орзо со шпинатом. 
Форель с ньокки
243 гНежная запеченная форель с картофпельными ньокки, подается под сливочно-пармезановым соусом с маринованными слайсами цукини. 
Бифштекс из говядины
298 гСочный бифштекс из говядины под ароматным сыром горгонзола, подается с картофелем фри, сочным миксом салата и пикантным томантным соусом с базиликом.